Ai mikä lepoviikko??

Loman jälkeen palasin töihin liiankin tehokkaana: rauhallisempi aloitus ei onnistunut, koska tunnollisena suorittajana tunsin olevani vastuussa vähän liiankin monen asian onnistumisesta. Töitä on tullut painettua niin että työpäivien päätteeksi oon ollut ihan poikki. Työnohjauskin on tällä hetkellä katkolla ja sen kyllä huomaa! Lisäksi oman osansa energiasta vie työpaikan sisäilmasta johtuva jatkuva tukkoinen olo, minkä luulin lomaan asti johtuvan allergiasta mutta oireet kummasti hävis loman aikana ja alkoi uudelleen samantien kun palasin töihin...

Päätin pitää tämän viikon lepoviikkona, koska näytti siltä että en yksinkertaisesti jaksa tai ehdi treenata. Sain myös seitsemän tikkiä luomen poiston seurauksena, mikä omalta osaltaan on pitänyt mut varovaisena. Kiitos Satu Kalmin luennon 9.8.2016 ymmärsin, että ei tällainen viikko kyllä ole mikään lepoviikko! Lepoviikolla levätään ja palaudutaan eikä juosta ympäriinsä hoitamassa asioita, olla kipeänä tai muuten vaan niin väsyneenä että ei yksinkertaisesti jaksa treenata. Olkoon tämä nyt muistutuksena seuraavaa lepoviikkoa varten. Sadun neuvon mukaisesti aion merkitä lepoviikon viiden viikon välein kalenteriin, suosittelen muillekin! Lepoviikolla voi olla hyvällä omallatunnolla treenaamatta tai tehdä kevyttä treeniä pienillä painoilla tai vaikka rauhallisia kävelylenkkejä.

Luomen tilalla rivi tikkejä

Täytyy myöntää, että oon joutunut koko viikon taistelemaan salille lähtöä vastaan mikä on jännä juttu, koska muistan vielä hyvin ne ajat kun jouduin taistelemaan että sain lähdettyä salille! 

Aamulenkille lauantaina 7.30

Tänään herätessä jostain takavasemmalta mut yllätti halu lähteä aamulenkille ja vedinkin sitten trikoot jalkaan ja lähdin ulos tyynynkuva vielä naamassa (tää ei ookaan vitsi vaan näin oikeesti käy kun 30 vuoden ikä lähenee!). Lähdin hölkkäämään, muistin että unohdin ottaa astmalääkkeen ja tuntui keuhkoissa hetken pahalta mutta jatkoin hölkkäämistä ja se tuntemus menikin ohi! Yllätin ja ylitin itseni hölkkäämällä koko lenkin ja vaikka jossain kohtaa väsytti ja mietin että kohta pysähdyn niin sekin olo meni ohi eikä tarvinnut pysähtyä ennen kuin kotiovella (teki mieli jatkaa vielä pidemmälle mutta alkoi sataa vettä). Oli kyllä voittajafiilis!

Tässä vielä lauantain kunniaksi throwback melkein tarkalleen seitsemän vuoden taakse. Vuonna 2009 elämä oli aika helppoo mutta kyllä mä olen tällä hetkellä elämääni ja itseeni aika hitosti tyytyväisempi! Ja alkaa näyttää siltä, että loppuvuodesta lähtien saan olla vielä tyytyväisempi mutta ei siitä enempää ennen kuin on nimet paperissa ;)

Hämeenkyrössä viikonlopun vietossa vuonna 2009

Nauttikaa viikonlopusta kukin tavallanne - ja nähdään ehkä huomenna Chilifesteillä?

Food prep viikolle 32

Näin sunnuntaina vierähti taas pari tuntia keittiössä (vaikka ulkona olikin niin hieno ilma että ei olis raaskinut tulla sisälle) ja nyt on ens viikon lounaat ja pari päivällistäkin valmiina! Oon harrastanut food preppiä jo ennen kuin olin kuullutkaan asiasta ja Espanjassa mua pidettiin outona kun tein kerralla monen päivän ruuat... siellä kun oli tapana kokata joka päivä eikä lämmitellä mitään mikrossa.

Töihin vien omat eväät poikkeustapauksia lukuun ottamatta, ja meillä on ihan huippu porukka koossa aina lounaalla (josta tosin yksi lähti just Jyväskylään, terveisiä vaan Sannalle!). Mulle ei tuota ongelmia syödä samaa ruokaa koko viikkoa - vaikka välillä iskeekin lounaskateus, jos jollain on jotain tosi herkullisen näköstä ja oma ruoka muistuttaa lähinnä koiranruokaa... :D Ens viikolla ei tosin tarvi olla tästä huolissaan, päinvastoin!

Homma lähti siitä, että kävin perjantaina Kauppakadulle joku aika sitten avatussa Family marketissa ja ostin viiden kilon säkin basmatiriisiä (alle 12 euroa). Suosittelen, kaupassa oli ainakin perjantaina viiden jälkeen hiljaista ja myyjä oli mukava ja avulias! Oli tuoretta tavaraa, pakasteita, mausteita... Tuoretta lihaa ei ollut toisin kuin Puutarhakadun Alanya marketissa. Satakunnankadun Alanya market onkin vielä testaamatta kun siinä on ollut koko kesän tietyömaa edessä.

Viiden kilon viehättävä säkki riisiä

Ensimmäisenä valmistui basmatiriisi ja uunikasvikset (porkkanaa, parsakaalia, sipulia, mozzarellaa, aurajuustoa, oliiviöljyä ja mausteeksi suolaa, pippuria ja chiliä). Meinasin laittaa sekaan myös purkin kookosmaitoa mutta sitten ajattelin että se ei sovikaan mun makroihin.

Riisi ja kasvikset

Sitten kanafileitä, joiden sisään persilja-rucola-sipuli-aurajuustosekotusta, ananasta ja mozzarellaa, mausteeksi taas suolaa, pippuria ja chiliä. Päälle puristin vielä puolikkaan limen mehut.

Kanan täytteet

Valmiina uuniin

Sitten vielä kasaus ja se on siinä!

Viikon lounaat valmiina

Yhteensä 537 kcal/lounas (hh 45g, rasva 20g, proteiini 44g)

Tapani mukaan en pystynyt keskittymään vain yhteen (eli kolmeen) asiaan vaan samalla valmistui vihersmoothie ja mysliä. "Puffasin" kvinoaa jo aamupäivällä ja lisäksi paahdoin kaurahiutaleita, siemeniä ja pähkinöitä. Sekaan vielä kuivattuja hedelmiä ja voilá!

Mysliä

Valmis mysli

Vihersmoothieen laitoin kurkkua, inkivääriä, parsakaalin varret, omenaa, rucolaa, pinaattia, piparminttua omasta kasvimaasta + puolikkaan limen mehut ja kuorta raastettuna (92 kcal joista hh 16g, rasva 1g, proteiini 4g). Nesteeksi omenatäysmehua ja vettä. Onneksi maistoin ennen viherjauheen lisäämistä koska se olisi ollut virhe!!! Nyt smoothie oli todella HYVÄÄ! Aiemmin tein vähän samantyylisen ja se piti juoda lähes nenästä kiinni pitäen. Syyllinen pahaan makuun oli siis viherjauhe!

Vihersmoothie ja passionhedelmän taimet

Onko jollain vinkkejä miten käyttää viherjauheita vai onko parempi olla hankkimatta niitä ainakaan enempää? Nyt kaapissa on Biofoodin Nokkosjauhe, Cocovin Supervihreä ja Puhdistamon Chlorellajauhe enkä tiedä mitä niillä tekisin! Munakkaan ja smoothien ne ainakin saa maistumaan ihan ruoholta :D

Liikaa rasvaa!

Mulla on usein tapana syödä aamupala vasta töissä, vaikka tasaisin väliajoin muistankin miten luksusta on syödä aamupala kotona kaikessa rauhassa myös työaamuina. Mulle aamupala on todellakin päivän tärkein ateria ja ilman sitä mun päivä ei lähde käyntiin. Hyvänä kakkosena tuleekin sitten iltapala, koska nälkäisenä en saa unta. Illalla syön aika paljon, koska oon huomannut, että esimerkiksi pelkkä leipä ei riitä vaan sen jälkeen herään yöllä siihen että onkin taas nälkä. 

Viime aikoina erityisesti iltatreenien jälkeen oon syönyt seuraavan setin:

60g kaurahiutaleita (217 cal, rasvaa 4,5g)

ripaus merisuolaa

Kun puuro on valmista, sekoitetaan joukkoon valkuainen (17 cal).

Päälle:

n. 30g Bonne-sosetta (nam!) (21 cal)

n. 100g marjoja (viime aikoina viinirypäleitä ja mansikoita, yht. 50 cal)

n. 7g lesitiinirakeita (60 cal, rasvaa 6,5g)

n. 5g mehiläisen siitepölyä (16 cal)

0,5 dl itse tehtyä mysliä (109 cal, rasvaa 6,9g)

= 380 cal, rasvaa 17,9g

Lisäksi:

2 riisikakkua (51 cal, rasvaa 0,4g)

40g kalkkunaleikettä (40 cal)

20g kermajuustoa 17% (54 cal, rasvaa 3,4g)

10g Philadelphia naturell classic 21,5% (23 cal, rasvaa 2,1g)

50g tuore kurkkua (6 cal)

herneenversoja (11 cal)

= 185 cal, rasvaa 5,9g

Yhteensä rasvaa tulee siis melkein 25g iltapalalla kun 10g per ateria riittäisi! Ja tämähän näyttää vielä päällisin puolin terveelliseltäkin... Vai mitä ajattelette? Yllättikö rasvan määrä muut kuin minut? Entä jos puuroon laittaisi valkuaisen lisäksi myös keltuaisen ja vielä kookosrasvaa sekaan... Näinkin on tullut tehtyä.

Kuten edeltä voi huomata niin yhtenä mun ongelmista on, että syön huomaamattani liikaa rasvaa. Suosittelen tarkkailemaan omaa syömistä esimerkiksi kirjaamalla syömiset muutaman viikon ajan vaikka ilmaiseen Myfitnesspal-sovellukseen. Homma voi tuntua aluksi vähän työläältä mutta helpottuu kun omat suosikkiraaka-aineet ja -reseptit on kerran syötetty. Sitä kautta voi nimittäin löytää kohtia, joissa omasta mielestä terveellinen ruokavalio ei ehkä olekaan ihan sitä mitä on kuvitellut!

Lisäksi kannattaa katsoa Bettina Gräsbeckin videoita, esimerkiksi juuri rasvanlähteistä. Tykkään Bettinan suorasukaisesta tyylistä!

Edit 4.8.: tsekatkaa Fitfarmin luentokiertue Tampereella ja Helsingissä ens viikolla! http://www.fitfarm.fi/ilmainen-luentokiertue/ Mä ilmottauduin jo :)